MAAK ACCOUNT

*

*

*

*

*

*

WACHTWOORD VERTEGEN

*

Nieuws

Ovenschotel met kip

kip uit de oven 250

Benodigdheden:
300 gram biologische kip
2 zoete aardappels
Halve rode paprika
Halve groene paprika
champignons
Halve courgette
Verse rozemarijn en tijm
Knoflook
Optioneel: kaneel
Olijfolie

 

 

Bereiding
Kook de zoete aardappel (ongeschild) ongeveer 30 minuten of tot de aardappel zacht is. Dikke aardappelen moet je langer laten koken.
Maak een marinade van knoflook, olijfolie, rozemarijn en tijm. Snij de kip in stukjes en doeg de marinade eraan toe. Laat het even lekker inwerken.
Snij de groente grof en roerbak dit allemaal even.
Als de aardappels zacht zijn snij ze dan in de lengte in partjes en doe er wat kaneel op (optioneel).

Vet een ovenschaal in met een klein beetje olijfolie en leg eerst de zoete aardappel er in. Voeg vervolgens de groente toe en leg de stukjes kip verspreid over schaal bovenop.

Het geheel mag vervolgens zo’n 30 minuten in de op 200 graden voorverwarmde oven. Dikke kip moet iets langer, kijk gewoon na 25 minuten hoe de kip er voor staat.

Er zal een heerlijke geur uit de oven komen!

TOP